2020-2-24 12:51 |
Ученые Университета штата Пенсильвания считают, что картофель полезен для здоровья, несмотря на то, что этот продукт считается вредным. Было проведено исследование, в нем приняли участие добровольцы. Их разделили на две группы. Первая команда питалась гарниром из очищенных зерен в течении четырех недель, вторая употребляла картофель, приготовленный на пару или запеченный. После чего специалисты измерили маркеры кардиометаболического риска у испытуемых, включая сывороточный инсулин, холестерин, артериальное давление, уровень глюкозы в плазме крови. В результате эксперимента у второй группы показатели были лучше. Ученые добавили, что позволить себе этот овощ могут люди, у которых нет соответствующих противопоказаний. Ранее «НьюИнформ» сообщал, как правильно есть блины. источник »