2018-9-1 12:33 |
Вы спросите почему Шортбред? Давайте разбираться! Для этого придется раскопать историю этого лакомства, а уходит она своими корнями аж в 12 век! Печенье эволюционировало от средневекового bisсuit-хлеба, что от французского “дважды приготовленный”: на первом этапе тесто готовили с помощью дрожжей, добавляли сахар, пекли в духовке, а на втором – сушили при комнатной температуре до хрустящей корочки.
[. . . ]
The post Традиционное шотландское печенье – Шортбред appeared first on The Business Курьер | Деловое издание Лондона.
. источник »
|