Сочинский чай пришелся по вкусу гурманам мирового уровня

Сочинский чай пришелся по вкусу гурманам мирового уровня
фото показано с : theuk.one

2019-10-30 00:26

А сейчас чаеводы приступили к осенней обработке своих шпалер. В том числе и на участке, принадлежащем предприятию «Мацестинский чай», в активе которого сто семьдесят гектаров чайных плантаций. Здесь, на протяжении четырех лет, специалисты восстанавливали бывшие колхозные поля, заброшенные в девяностые годы. Большинство чайных плантаций расположено выше 400 метров над уровнем моря. Они раскинулись по склонам Кавказского хребта, в экологически чистой зоне. Там культивируется китайские сорта «Ки-мынь» и морозостойкий «Мацестинский урожайный», выведенные сочинскими селекционерами. Благодаря особому климату Кавказа, чайный лист обладает повышенным содержанием танина, что делает эту продукцию элитной. В этом году сочинский чай получил золотую медаль в Шанхае и три звезды в Великобритании. По мнению зарубежных специалистов, это серьезный показатель конкурентоспособности отечественного продукта. Модернизацию на фабрике проводят во многом благодаря государственному финансированию. В Краснодарском крае уже третий год действует закон «О развитии чаеводства». Он позволяет субсидировать до восьмидесяти процентов средств, затрачиваемых на обновление. источник »

чайных плантаций чай годы девяностые большинство выше