фото показано с : theuk.one

В прошлом году британцы сэкономили 6,6 млн только благодаря тому, что покупали продукты по истечении даты, до которой их желательно было употребить. Приобретая продукты по сниженной цене, потребители на юге страны сэкономили 3,9 млн, а на севере – 2,7 млн. Такие данные получил онлайн-ретейлер Approved Food, специализирующийся на продуктах, которые приближаются к дате “желательно употребить до” или даже пролежали дольше этой даты. Исследование компании показало, что подобная продукция наиболее популярна в январе, ведь после продолжительных праздников британцы затягивают пояса потуже. Если на этикетке написано “желательно употребить до” (best by/best before), это значит, что обещанные изготовителем полезные свойства продукта до этого срока сохраняются полностью. После этой даты они могут теряться, но продукт при этом остается безопасным. То есть эта дата не имеет никакого отношения к безопасности – только к качеству. pixabay Представитель Approved Food Дэн Клудерей (Dan Cluderay) так прокомментировал полученные цифры: “Люди находят способы пережить финансово трудные времена. Многие разновидности товаров не теряют отличного состояния и абсолютно безопасны после даты “желательно употребить до”. Нас радует то, что люди экономят, разумно относясь к этикеткам на продуктах. Мы надеемся, что магазины, подобные нашему, станут более популярными и все больше потребителей по всей стране смогут экономить огромные деньги, используя такой подход к покупкам, попутно уменьшая количество пищевых отходов в Великобритании”. Он добавил: “На сегодняшний день треть продуктов, производимых по всему миру, выбрасывается прежде, чем ее успевают съесть. Мы считаем, что пришло время осознать роль, которую магазины и супермаркеты играют в пополнении мусорных свалок, и попытаться показать людям, что, научившись лучше разбираться в этикетках, можно сэкономить миллионы фунтов”. источник »

69 +