Городской совет Нью-Йорка 30 октября решил запретить производство и продажу фуа-гра из-за негуманного производственного процесса — утке или гусю не дают двигаться в течение 20 дней и кормят через трубки. Так печень птицы становится больше в 10 раз.
За запрет проголосовали 42 члена совета, против — только шестеро. Запрета также добивались защитники животных, сообщает The New York Times. В мэрии Нью-Йорка пояснили, что теперь законопроект подпишет мэр Билл де Блазио, после чего он официально вступит в силу с 2022 года. Нарушителям грозит штраф — $2 тыс.
По данным NYT, деликатес подают более тысячи ресторанов в городе.
Производство и продажу фуа-гра в 2006 году запретили в Чикаго, но отменили запрет спустя два года. В 2012 году фуа-гра запретили в Калифорнии. Через три года, в 2015 году запрет сняли, но в 2017 году снова ввели.
Фуа-гра также запрещено в Великобритании, Израиле и Индии. Во Франции напротив — с 2006 года блюдо признали частью культурного и гастрономического наследия страны. источник »
Решение было принято из-за жестокого обращения с птицами во время процесса приготовления деликатеса. Гусей или уток принудительно кормят через трубки, установленные в горло, кормят специальной смесью, из-за чего их печень увеличивается в 10 раз.
Депутаты и активисты приступили к осуществлению инициативы по запрещению импорта фуа-гра после Brexit. Участники данной кампании считают, что выход Великобритании … Читать далее
В Великобритании на случай смерти короля Карла III по смене его на наследника принца Уильяма разработан секретный план под названием Менайский мост, сообщает в четверг, 29 февраля, Daily Express. В своей заметке британское...
