фото показано с : theuk.one

Исследование Международного общества спортивного питания (International Society of Sports Nutrition) показало, что антиоксиданты флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, помогают лучше усваивать кислород и увеличивать нитриты в организме, что способствует развитию выносливости у человека. Отмечается, что важно есть шоколад с высоким содержанием какао. Именно такой продукты насыщен витаминами и минералами. Шоколад содержит магний, фолиевую кислоту, цинк, бета-каротин, железо, кальций, селен, а также различные масла и многие другие полезные вещества. Кроме того, немецкие исследователи обнаружили в шоколаде пользу для кожи. Те же самые флавоноиды защищают кожу от ультрафиолетового излучения. Однако отмечается, что шоколад не может обеспечить полноценную защиту от УФ-лучей. В исследовании, проведенном в Государственном Университете Сан-Диего, было обнаружено, что люди, которые ели 50 граммов темного шоколада каждый день в течение двух недель, имели более низкий уровень сахара в крови и более низкий уровень плохого холестерина, по сравнению с другой группой людей, которые не употребляли темный шоколад, — сообщило издание. Исследователи из Йельского университета обнаружили, что тебромин, горькое вещество в шоколаде, держит кровяное давление под контролем. А исследователи австралийского Университета Монаша в Мельбурне выяснили, что тёмный шоколад снижает риск сердечного приступа. Авторы статьи в британском научном журнале Journal of Psychopharmacology выяснили, что любители шоколада меньше подвержены стрессам и чувствуют себя очень счастливыми. А учёные из Австралии считают, что шоколад помогает при умственных нагрузках и существенно повышает концентрацию внимания, память и, в целом, работу мозга. Ранее NEWS.ru писал о том, что диетологи рассказали, как сделать новогодние праздничные яства не только вкусными, но и полезными. А также о том, какие полезные сладости должны быть на столе. источник »

58 +