фото показано с : theuk.one

Международное исследование показало, что глобальное потепление может привести к снижению объемов ячменя – одного из ключевых ингредиентов, важных для изготовления пива, что отразится на цене и потреблении этого напитка в 34 регионах. Повышение температуры и более высокий риск засухи в некоторых регионах будет иметь цепную реакцию по всему миру. Исследователи из США, Китая, Мексики и Университета Ист-Англии создали модель, чтобы подсчитать эффекты климатических изменений на производство ячменя во всем мире. Ученые также использовали экономическую модель, чтобы подсчитать потребление пива и цены на этот напиток в разных регионах. Результаты показали, что в Великобритании можно ожидать падения количества пива, выпиваемого ежегодно. Кроме того, прогнозируется повышение стоимости пинты пива примерно в 2 раза. Страны, известные производством пива, такие как Бельгия, Ирландия или Чехия ощутят сильнейший удар из-за более высокого объема потребления напитка, числа пивоварен и импорта ячменя. В Германии, Бельгии и Чехии снижение потребления пива будет между 27 и 38 процентами. В то же время в США падение составит 3,48 млрд литров – около 6,1 млрд пинт – тогда как в Китае уровень потребления пива сократится на 9%. Координатор исследования профессор Дабо Гуан (Dabo Guan) заявил: «Хотя влияние глобального потепления на пиво может казаться скромным по сравнению с другими переменами, есть что-то фундаментальное в наслаждении пивом представителями многих стран. Если вы все еще хотите иметь возможность выпить пару пинт пива во время просмотра футбола, тогда изменение отношения к экологии – единственный выход. Это главное послание». Он сказал, что их подсчеты – это не четкие предсказания, но они показывают разрушительное влияние изменений климата в целом. Однако он отметил, что исследование подтвердило одну вещь: глобальное потепление точно сделает пиво менее доступным и более дорогим. Профессор Гуан также заявил, что «маловероятно», что какую-то другую культуру можно будет использовать в качестве альтернативы, хотя бы потому что компоненты для изготовления других популярных продуктов, таких как кофе и шоколад, также пострадают из-за глобального потепления. Этo тaкжe будeт вaм интepecнo: Ecли нe ocтaнoвить глoбaльнoe пoтeплeниe Иcпaния пpeвpaтитcя в пуcтыню  Kpизиc, к кoтopoму пpивeдeт пoвышeниe уpoвня углeкиcлoгo гaзa  Экcтpeмaльнaя пoгoдa мoжeт увeличить cмepтнocть в Eвpoпe источник »

133 +