2020-3-5 19:45 |
Ученые из Гарвардского университета рассказали, как яйца влияют на здоровье сердца. Они рекомендуют употреблять по одному яйца каждый день. Об этом сообщает информационный портал The Telegraph. Новое исследование, в котором участвовало более 200 000 человек, показало, что никакой связи между регулярным потреблением яиц и сердечно-сосудистыми заболеваниями не существует. Яйца считаются доступным источником высококачественного белка, но ученые долгое время думали, что данный продукт повышает уровень холестерина в крови. Однако команда из Гарвардского университета заявила, что любители яиц обычно потребляют большое количество красного мяса, которое, как известно, повышает уровень холестерина. Исследование показало, что если заменить ежедневную порцию красного мяса яйцом, то риск сердечно-сосудистых заболеваний снизится на 15%. Гарвардская команда изучила рацион питания 215 618 здоровых мужчин и женщин, которые в среднем съедали от одного до пяти яиц в неделю в течение 32 лет. За период наблюдения было зарегистрировано 14 806 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе 9 010 случаев ишемической болезни сердца и 5 903 случая инсульта. Те, кто потреблял больше яиц, имели более высокий индекс массы тела, реже получали статины и ели больше красного мяса. Не было обнаружено никакой связи между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому ученые пришли к выводу, что яйца положительно влияют на здоровье и на весь организм в целом. источник »