Два новых шеф-повара знаменитостей, один из которых имеет свой собственный канал на YouTube, выпускают видео с рецептами тортов от лица пекарей, умерших более ста лет назад. Об этом сообщает информационный портал The Times.
В середине XIX века жительница Нью-Йорка Элизабет Дуэйн усовершенствовала рецепт бисквитного торта. Несколько лет спустя, во времена правления королевы Виктории, английская кухарка по имени Эвис Крокомб готовила торты для гостей в доме Одли-энд в Эссексе. Ни одна из них не получила большого признания за пределами своего собственного дома.
Рецепты Дуэйн еженедельно публикуются Нью-Йоркским историческим обществом для «заядлой аудитории». Рецепты Крокомб публикуются на YouTube переводчицей Кэти Хипперсон. Данные видео уже привлекли миллионы просмотров.
Стивен Шмидт, главный писатель и исследователь рукописных поваренных книг, не был уверен, как далеко его соотечественники-американцы будут преследовать кулинарию Викторианской эпохи. Он рассказал, что бисквитный торт вышел из моды в Соединенных Штатах около 50 лет назад. «Американцы вообще гораздо меньше интересуются бисквитными пирожными, чем англичане сейчас», — сказал он. источник »
В Великобритании на случай смерти короля Карла III по смене его на наследника принца Уильяма разработан секретный план под названием Менайский мост, сообщает в четверг, 29 февраля, Daily Express. В своей заметке британское...
