фото показано с : theuk.one

Москва, 6 ноября. Диетологи рассказали, какой завтрак обеспечивает человеку бодрую рабочую форму, а от каких привычных блюд утром стоит отказаться. Главный врач клиники «Питание и здоровье», кандидат медицинских наук Дарья Русакова отметила, что первый прием пищи должен быть сытным. «Обязательно необходимо завтракать и детям, и взрослым, это должно быть традицией в семье, потому что, если человек не позавтракал, у него не запустился обмен веществ, организм не проснулся, и, конечно, он долго будет раскачиваться для того, чтобы привести себя в бодрую рабочую форму», — цитирует эксперта РИА Новости. По словам Русаковой, в завтраке должны присутствовать углеводы и белок. Для завтрака подойдут яйца, блюда из творога, допустимо небольшое количество птицы, рыбы или мяса. Занимающимся спортом диетолог советует крупяной гарнир. Чтобы дольше оставалось чувство сытости, в кашу можно добавлять молоко животного или растительного происхождения. Съедать на завтрак нужно столько, чтобы не оставалось чувства тяжести и дискомфорта, отмечает эксперт. Заведующая кафедрой терапевтических дисциплин 2-го Пятигорского медико-фармацевтического института, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Лейла Болатчиева считает оптимальным вариантом завтрака овсянку, которая на долгое время дает чувство сытости и защищает стенки желудка. Варить кашу можно на воде и молоке. Если нет связанных с жировым обменом проблем, в нее можно добавить сливочного масла. Из популярных блюд на завтрак диетологи выделили так называемый английский завтрак с жареными сосисками, беконом, яичницей-глазуньей, фасолью в томатном соусе и тостами. Иногда такой завтрак допустим, если человек ведет активный образ жизни. Но страдающим ожирением и имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой людям он противопоказан. По словам диетолога Болатчиевой, йогурт на завтрак очень вреден, так как он быстро уходит из желудка. Есть йогурт утром можно, если помимо него съесть что-то еще. Бутерброды на завтрак эксперты советуют делать на цельнозерновом хлебе и с натуральным мясом. Сладкие хлопья стоит исключить из рациона, так как они могут привести к ожирению. На завтрак также стоит избегать смузи и свежевыжатых соков, так как они могут привести к гастриту, а кофе заменить чаем. Кроме того, в качестве первого приема пищи не следует есть продукты с резким вкусом, которые являются раздражителями для желудка. Ранее «Газета.ру» сообщила, что специалисты по здоровому питанию рассказали, чем заменить пончики и яркие пирожные. источник »

65 +