фото показано с : theuk.one
2020-3-29 09:18 |
Диетологи назвали полезный продукт, заменяющий мясо. Об этом пишетMedical xpress. По их словам, богатым источником белка являются бобовые. Эксперты подчеркнули, что фасоль, чечевица, нут также богаты клетчаткой и способствуют снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, эти продукты уменьшают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом бобовые одержат лектины, которые мешают усвоению организмом кальция, железа, фосфора и цинка. Однако правильное приготовление этих продуктов уменьшает число лектинов в них. Диетологи советуют долго варить или тушить бобовые. Предварительно продукт надо замочить минимум на четыре часа. источник »
|
