фото показано с : theuk.one

“Оказывается, можно прожить на 1 в день, и миллионы людей так и делают, но я никогда не чувствовала себя более голодной или истощенной” – журналистка Син Элвин (Sian Elvin) решила испытать себя и понять, сможет ли она прожить неделю, тратя на еду только 1 в день. В мире достаточно еды для всех, но один из девяти человек ложится спать голодным. И хотя мы привыкли думать об этом, как о проблеме жителей менее благополучных стран в сравнении с Великобританией, бедность на самом деле намного ближе, чем мы думаем. Организация Nourish Foodbank в Роял-Танбридж Уэллсе (Tunbridge Wells), сообщает о том, что все больше и больше людей ежегодно обращаются за продуктами питания, которые предоставляют благотворительные фонды. Поэтому, чтобы собрать некоторую сумму на благотворительные цели и привлечь внимание общественности к проблеме, журналистка Син Элвин попробовала в течение 5 дней питаться на 1 в день, как это ежедневно делают 1,2 млрд человек по всему миру, и это оказалось очень, очень тяжело для нее. Подготовка В воскресенье вечером перед началом опыта девушка хотела зайти в супермаркет Asda, готовясь потратить всего 5. Внезапно она вспомнила, что в воскресенье вечером поблизости работал только супермаркет Tesco Express на St John’s Road. Кроме того, Син с изумлением обнаружила, что все продукты стоили намного дороже, чем она надеялась, да и выбор был минимальный. Даже уцененные товары с желтыми этикетками оказались слишком дорогими для бюджета девушки. В результате из магазина она вышла с пакетом моркови, 2 луковицами, банкой консервированных томатов, банкой очищенного молодого картофеля, банкой бобов и банкой нута, а также пакетом риса и 5 бананами. За все девушка заплатила 4,86, и на этом следовало продержаться в течение рабочей недели, то есть пяти дней с понедельника по пятницу. Далее со слов Син: “Итак, я приступила к своей миссии Living Below The Line: Here's my food shop for the week. Today I start my #LivingBelowTheLine challenge on 1 a day to raise money for @NourishFoodbank. Please donate if you can: https://t.co/N4ojormkz4 pic.twitter.com/HH5ASyUkUt — Sian Elvin (@SianElvin) March 12, 2018 “Вот, что я купила на неделю. Сегодня я начинаю Living Below The Line и попробую прожить на 1 в день, чтобы собрать деньги для Nourish Foodbank”. Понедельник, 12 марта Мое первое утро  началось неплохо. Я не съела свою традиционную утреннюю кашу, но неплохо подкрепилась во время ужина накануне. Днем стало тяжелее, потому что я люблю что-то погрызть в течение дня. Вместо того чтобы съесть весь обед сразу, я ела понемногу в течение всего дня, и мне очень не хватало моих традиционных чипсов в 11:00 и яблочка в 16:00. После работы я мчалась домой, чтобы поесть, но не смогла утолить голод рисом с бобами и морковкой. Зато пока я ела свой скромный ужин, кто-то пожертвовал деньги на мою миссию Living Below The Line, и я вспомнила, ради чего все это затеяла. Day 1 completed of the #LivingBelowTheLine challenge for @NourishFoodbank. This is dinner. Not massively filling but very healthy! https://t.co/N4ojormkz4 pic.twitter.com/lyPfBNcPva — Sian Elvin (@SianElvin) March 12, 2018 “Завершен первый день LivingBelowTheLine для сбора средств для Nourish Foodbank. Это мой ужин. Не слишком сытно, зато очень полезно!”. Вторник, 13 марта Во вторник было тяжелее всего. У меня постоянно бурчал живот, и мне было стыдно сидеть рядом с коллегами, потому что я боялась, что они услышат эти звуки. Я постоянно отказывалась от чая, а в обед прошла мимо Wagamama и отказалась от бесплатного образца, который в другое время проглотила бы, не задумываясь. Мои коллеги и друзья предлагали накормить меня, но я сказала, что если они хотят помочь, то могут сделать пожертвование на Living Below The Line. Среда, 14 марта Подниматься утром на работу было нереально тяжело, и я чувствовала себя разбитой. На работе было тяжело концентрироваться, и я заметила, что какие-то вещи раздражали меня больше обычного. Еще я обратила внимание, что люди постоянно говорят о еде (или это только мои коллеги такие?). Мои картофель, морковь и лук показались мне детским питанием, когда я слушала, как они обсуждают, что нужно первым делать намазывать на сконы – сливки или варенье. Вечером я поджарила картофель, морковку и лук в попытке придать им чуть больше вкуса, но не удалось. Here's what I'm having for lunch – potatoes, carrots and onions. Fried it in the hope that would make it better. It didn't and it still tastes like baby food. Please donate to help those who have no choice and have to live on 1 a day https://t.co/N4ojormkz4 pic.twitter.com/cavaM0zc3K — Sian Elvin (@SianElvin) March 15, 2018 “Это мой ужин – картофель, морковь и лук. Попробовала поджарить эти продукты, чтобы придать им больше вкуса. Не удалось, все равно напоминает детское питание. Пожалуйста, помогите тем, у кого нет выбора и кто вынужден питаться на 1 в день”. Четверг, 15 марта Странное дело, но к четвергу мой аппетит начал приспосабливаться к небольшому количеству пищи, хотя ощущение усталости не прошло. Мне ужасно надоели бобы и рис, и я даже не хотела ужинать. Но организму нужно откуда-то брать энергию, поэтому я заставила себя поесть. Я вдруг поняла, что дело не только в количестве, но и в качестве пищи. Мне просто нереально хотелось добавить в еду что-нибудь вроде сухих приправ или как минимум, соли. Я занялась сортировкой продуктов в холодильнике и кладовой и нашла майонез, датированный еще 2010 годом! Эта неделя однозначно помогла мне пересмотреть то, как мы относимся к пищевым отходам и сколько качественных продуктов покупаем, только чтобы потом выбросить. Пятница, 16 марта Я в шоке, что смогла сделать это и ни разу не смухлевать, но я таки смогла продержаться все 5 дней. После моего последнего завтрака, во время которого я съела банан, и отправилась в Nourish Foodbank. Я узнала много нового об этой организации. Оказывается, здесь помогают не только людям, у которых в трудные времена может не оказаться на столе продуктов, но даже домашним животным. Really enjoyed visiting @NourishFoodbank this morning to see how they work, hear about what they do and meet some of their lovely volunteers. Makes me realise even more that the cause I'm raising money for is so incredibly important.https://t.co/N4ojormkz4 pic.twitter.com/1qR4tW4JGE — Sian Elvin (@SianElvin) March 16, 2018 “Получила огромное удовольствие от посещения Nourish Foodbank. Я увидела, чем они занимаются и встретилась с некоторыми волонтерами. Это помогло мне еще лучше понять, почему так важно помочь собирать этому фонду деньги”. Я вернулась домой, с нетерпением ожидая выходных, когда смогу нормально поесть, и тут же устыдилась собственных мыслей. Я поставил перед собой вызов Living Below The Line для того, чтобы помочь людям, которые не знают, когда смогут поесть в следующий раз. Моя миссия, возможно, и закончилась, но многие люди конца-края не видят своему вынужденному голоду”. Here I am yesterday with my rice and beans – as you can see, I'm LOVING it. But I've finished! Today I get to eat as I usually do, but although my challenge is over, some people can't see an end to their poverty.https://t.co/N4ojor4Jau pic.twitter.com/m4nT9OiCbn — Sian Elvin (@SianElvin) March 17, 2018 “Это я вчера с рисом и бобами. Как видите, я в восторге. Но я наконец, закончила и сегодня смогу поесть, как обычно. Но, несмотря на то, что моя миссия завершилась, некоторые люди конца-края не видят своей бедности”. источник »

87 +