2019-11-22 14:17 |
Журналисты британского издания The Independent внесли Киев в рейтинг гастрономических столиц Европы. Украинскую столицу поставили наравне с Провансом, Афинами и Ибицей, информирует . Отечественные рестораторы говорят, что имеют, чем удивить. Сейчас главный тренд — это возрождение старинной и вовсе не стереотипной украинской кухни. В статье британского издания говорится, что столица Украины — одна из лучших для гастрономического туризма. Журналисты отмечают, что украинской кухне есть чем удивить и что предложить своим гостям. Британцам понравились вареники, свиные уши и конечно же борщ. Иностранцам рекомендуют эти блюда попробовать в нескольких ресторанах Киева, где традиционная кухня подается в необычном формате — в частности в космических тюбиках. Вместе с Киевом в Independent рекомендуют посетить: Марсель (Франция): северные африканские закуски, выпечка, лепешки и рыба. Прованс (французский регион): трюфели из лесов Венту, оливки с Ньон, клубника с Карпантра и дыня с Кавайоне. Ибица (Испания): кальмары, фаршированный собрасада и пинаколада, приготовленная с использованием самодельного кокосового сиропа. Курмайор (горный курорт в Италии): супы, полента, черный хлеб, ньокки, ризотто, сыр фонтина и колбасные изделия. Альта Бадиа (также итальянский горный курорт): паста и шампанское. Афины (Греция): горячий кебаб, завернутый в питу и со специями, поданный с капуччино с пенкой. Валетта (Мальта): паста, морепродукты, рагу из кролика. источник »